على مدى السنوات الخمس عشرة الماضية، عمل طارق مجريسي مع جهات إقليمية وأوروبية ومتعددة الأطراف لتقديم المساعدة في مجالي الإصلاح وتحقيق الاستقرار للدول التي تمر بمراحل انتقالية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. وقد شارك في مجموعة متنوعة من المشاريع، شملت تحقيق الاستقرار في مرحلة ما بعد الصراع، والتنمية، وترسيخ الديمقراطية، والعمليات السياسية الداخلية والدولية المتعلقة بليبيا، والإصلاح الاقتصادي في تونس، والنزاعات في منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط. نُشرت مقالاته في منابر إعلامية بارزة مثل مجلة “فورين بوليسي” (Foreign Policy) وصحيفة “الغارديان” (The Guardian)، كما ساهم في إعداد برامج ومبادرات لمراكز أبحاث ودراسات في الولايات المتحدة وأوروبا ومنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.