حصلت ماري-كريستين غريشي على شهادة المجستير من معد الدراسات السياسية بباريس مع تخصص بالدبلوماسية ومنطقة الشرق الأوسط. بعد إكمال دراساتها في الولايات المتحدة الامريكية، والتي دعمَت ماري-كريستين خلالها بحثا تعاونيا من اجل العدالة الانتقالية، عملت مع خدمات الإغاثة الكاثوليكية في بيروت في لبنان قبل مجيئها إلى باريس للدراسات العالية. يرتكز بحثها على الفساد والتعبئة الاجتماعية والحومكة المحاسَبة في الشرق الأوسط. تعمل ماري-كريستين كمساعدة الأبحاث والحملات عند كرايسس أكشن (Crisis Action) في نيويورك.